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Weinseminar - Wein aus Österreich

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Ziel

Ein perfekter Gastgeber muss Weine richtig lagern, verkosten und präsentieren können. In diesem Seminar erwerben Sie die wichtigsten Grundkenntnisse zum Thema Wein mit speziellem Fokus auf österreichische Weine. Sie erfahren viel Wissenswertes zum Thema österreichischer Wein und Weinkultur und erlangen Kenntnisse, die bei privaten Anlässen und auch Geschäftsessen von großem Vorteil sind. Auch Servierkräfte können ihr Know-how und Do-how in Sachen Weinkultur wieder auffrischen.

Inhalt

Weinbau in Österreich; Österreichische Rebsorten; Qualitätsstufen in Österreich; Weinerzeugung
Das 1x1 des richtigen Weingenießens: Weinlagerung und Verkostung, Degustation typischer österreichischer Weine; Trinktemperaturen und Glaskultur: Welche Temperatur für welchen Wein? Welches Glas für welchen Wein?; Wichtige Weinfachausdrücke
Weinservice: Dekantieren, Chambrieren, Frappieren

Voraussetzungen

keine

Zielgruppe

Weinbegeisterte; MitarbeiterInnen der Gastronomie und Hotellerie

Abschluss

Seminarbestätigung

Kursorte und -zeiten

Bitte kontaktieren Sie das bfi Steiermark unter der Serviceline +43 (0)5 7270.

Alternative Kursorte

In folgenden Bildungszentren wird dieses Seminar angeboten:

Fürstenfeld
Köflach
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